Ah!
On commence à s'imaginer le rôle de la gaine plastique. Oui en effet elle servira de gaine pour nos cables. Il suffit simplement de la couper sur toute sa longueur.
Mais attention cela parait une opération simple, mais le risque d'y laisser un doigt est très présent. Donc procéder comme sur la photo avec la lame orientée vers l'extérieure comme ça si le couteau ripe on a préservé ses doigts tant pis pour la personne qui est en face de nous ;)

Une fois la gaîne découpée il ne nous reste plus qu'à insere les cables dedans, ce n'est pas l'opération la plus délicate.